Pecel uleg ala emak 😂

Hujan bawaan nya pengen nyemil . Makan yang pedes-pedes padahal sore dah beli bakso🤣 ya gitu efek di rumah aja bawaan nya pengen makan-makan dan makan akhirnya overdosis kebanyakan makan kalori gagal lagi yang katanya diet🤭😂.

Jadi emak itu suka bikinin makanan buat anak-anaknya pas lagi pulang ngumpul dirumah selalu ditanya mau di masakin apa? Mau di buat tin camilan apa atau mau dibelikan apa?. Kebetulan adek aku kepengen sambal pecel dan posisi sudah gaess nggak ada warung selep yang buka jadi ini pyurr pakai tangan.

Untuk bahan :

1. 2 siung bawang.
2. 5 cabai rawit.
3. 2 daun jeruk.
4. Untuk gula merah emak beli yang 2000 gak tau semperempat atau seper dua.
5. Garam.
6. Kacang satu genggam tangan.

Eksekusi :

1. Kupas kacang sangrai.
2. Cuci cabai, bawang putih, daun jeruk.
3. Sisir gula merah ke cobek.
4. Haluskan semua bumbu beri garam sesuai selera.
5. Uleg sampai halus baru tes rasa.

Tau nggak di Nganjuk pecel adalah menu andalan pada saat pergi merantau yang di tanya ya pecelnya. Biasanya gandengan pecel ada sayuran nya kalau di Nganjuk namanya “kulupan” isinya ada tauge, kangkung, kacang panjang terus bawahnya di kasih kerupuk bawang kalau di Nganjuk namanya “kerupuk upil” terus pelengkapnya ada gorengan baru deh sambal pecelnya di taruh atas nya (nek wes ngene jelas gagal diet😂).