Tumis buncis

Bahan yang di pakai :

• Buncis.
• Sosis.
• Tempe.
• Lengkuas.
• Daun salam.
• Kecap.
• Cabai ijo.
• Kecambah.
• Cabai rawit.
• 6 Bawang merah.
• 3 Bawang putih.
• Minyak goreng.
• Garam.
• Gula.
• Penyedap rasa.

Kali menggunakan banyak bahan karena ngabisin stok bahan aja nanti kalau nggak keburu di masak sayang banget kalau kebuang. 😚 langsung ke cara..

• Buang garit buncis dengan potong ujungnya lalu tarik kebawah . Terus potong memanjang buncis.
• Kupas bawang merah-bawang putih dan bersihkan cabai dari batang nya (cabai ijo dan cabai rawit).
• Cuci bahan tadi bersama lengkuas dan daun salam.
• Bersihkan kecambah hilangkan hitam-hitamnya.
• Buat bumbu ya mulai dari bawang putih, bawang merah, cabai, gula, garam, penyedap rasa. Uleg sampai lembut.
• Potong memanjang sosis dan cabai ijo.
• Potong dadu tempe.
• Panaskan minyak. Goreng tempe sampai kecoklatan. Sosis juga sampai keclokatan.
• Baru deh sisa minyak buat goreng bumbu di tambah cabai ijo, daun salam dan lengkuas aduk sampai harum.
• Masukan buncis dan kecambah tumis sampai layu dulu baru kasih dikit air.
• Masukan tempe, sosis dan kecap aduk sampai rata.
• Tunggu sampai air menyusut.
• Tes rasa.

Efek kerja banyak liburnya jadi cari kegiatan. Ya dengan memasak setidaknya selama libur nggak rebahan mulu.😅

#belajarmemasakalaanakkos.

#jombangnganjuk.